Características principales de la Mozzafiato Cronometro R
PID programable
El controlador de temperatura PID integrado elimina la necesidad de realizar un cooling flush, manteniendo una temperatura de extracción precisa y estable. Cuenta con cuatro configuraciones ajustables que permiten optimizar el rendimiento y adaptarse a distintos perfiles de tueste.
Sistema de caldera con intercambiador de calor (Heat Exchanger)
Su diseño de intercambiador de calor proporciona una excelente estabilidad de temperatura y presión, permitiendo preparar espresso y utilizar vapor simultáneamente sin sacrificar rendimiento.
Grupo E61 con sistema de doble preinfusión
En un grupo E61 tradicional, el agua caliente circula continuamente entre la caldera y el grupo para mantener una temperatura de extracción ideal. Rocket mejora este diseño incorporando un sistema de doble preinfusión con cámara y pistón mecánico, que humedece uniformemente el café antes de la extracción para maximizar el sabor, el cuerpo y la consistencia en cada taza.
Bomba rotativa profesional
Equipada con una bomba rotativa, ofrece un funcionamiento silencioso y potente. Además, brinda la flexibilidad de operar mediante el depósito de agua integrado o conectarse directamente a una línea de agua, adaptándose a diferentes configuraciones y necesidades.
Patas ajustables en altura
Permiten nivelar la máquina y adaptarla perfectamente a cualquier espacio de trabajo.
Temporizador digital de extracción
El cronómetro digital integrado permite monitorear con precisión el tiempo de extracción, facilitando la repetibilidad y el control en cada espresso.
